Bolu Kujo Terbesar

Diposting Pada 01 September 2019

Disusun oleh Tim Muri

Memperingati Tahun Baru Hijriah 1 Muharam 1441, Pemerintah Kabupaten Bangka melalui Dinas Pendidikan dan Kebudayaan mengadakan Festival Bolu Kujo.

Bolu kujo merupakan kue tradisional dari Kelurahan Kenanga Sungailiat Kabupaten Bangka yang disajikan setiap perayaan 1 Muharam. Memiliki rasa yang khas dan legit, bolu kujo digemari oleh masyarakat. Sangat dinantikan saat peringatan berlangsung, bolu kujo bahkan dipesan satu bulan sebelumnya.

Sebagai upaya melestarikan, mengembangkan, menjalin tali silaturahmi masyarakat Kenanga dengan para tamu dan meningkatkan pemahaman kecintaan sebuah tradisi kepada generasi muda, disajikan bolu kujo raksasa dengan ukuran diameter 275 cm, tebal 5 cm. Dikerjakan selama 2 hari oleh 20 orang, bolu kujo tersebut menghabiskan 800 butir kelapa, 800 butir telur, 80 kilogram gula pasir, 40 kilogram tepung ketan dan 15 kilogram varian rasa dalam proses pembuatan.

Share :