Jepara terletak di wilayah pesisir pantai yang kaya akan potensi ikan. Bersamaan dengan Hari Ikan Nasional ke-10, Dinas Perikanan Kabupaten Jepara menyelenggarakan bakar ikan oleh 500 pejabat mulai dari Forkopimda, Kepala OPD, pejabat eselon III dan IV, Kepala BUMD, camat, petinggi, dan lurah.
5.000 ekor ikan disiapkan dengan berat mencapai 7 kuintal. Setiap peserta membakar ikan laut, ikan nila, lele dan bandeng sebanyak 5 hingga 10 ekor. Untuk bumbu ikan bakar serepeh (bumbu khas ikan bakar Jepara) telah disiapkan oleh juru masak yang dibantu oleh 100 anak SMK jurusan tata boga.
Share :
