Natal di Hotel Tentrem Yogyakarta semakin istimewa dengan keberadaan Patung Sinterklas yang terbuat dari cokelat murni. Artisan Team Hotel Tentrem Yogyakarta bekerja sama dengan perusahaan produsen cokelat, Embassy Chocolate membuat sebuah patung Sinterklas dengan tinggi 220 cm, diameter 101 cm yang membutuhkan 700 kilogram cokelat murni dalam pembuatannya.
Proses pembuatan patung ini memakan waktu 8 minggu. Proses awal adalah pembuatan cetakan patung dari bahan resin yang berjalan selama 4 minggu. Setelah cetakan siap, cairan cokelat yang terbuat dari 700 kilogram cokelat dituangkan pada cetakan kemudian didinginkan selama 3 minggu. Setelah cukup keras dan stabil, cokelat dikirimkan ke Hotel Tentrem Yogyakarta untuk proses akhir.
Proses sentuhan akhir diawali dengan membuka cetakan patung, disusul dengan pemahatan detail patung, penghalusan dan pemberian lapisan pelindung. Lapisan pelindung terbuat dari acacia gum, cairan getah pohon Akasia, yang salah satu kegunaannya adalah menjadi lapisan pelindung makanan alami. Pemberian lapisan pelindung pada seluruh permukaan patung dilakukan agar patung cokelat dapat bertahan lebih dari satu bulan di ruang terbuka. Proses final ini memakan waktu 1 minggu.
Share :
