Kalbar Food Festival merupakan acara tahunan yang dilakukan oleh Pemerintah Provinsi Kalimantan Barat. Khusus program Saprahan Khatulistiwa dan Kalbar Food Festival menjadi ajang promosi produk-produk unggulan UMKM di Kalimantam Barat untuk mampu bersaing baik di tingkat regional, nasional bahkan internasional.
Dalam gelaran Kalbar Food Tahun 2025 tersaji kopi pancung durian, yaitu tradisi kuliner khas dari Kalimantan Barat yang menambahkan buah durian sebagai campuran untuk minum kopi dan berasal dari kata pancung yang berarti setengah dalam takaran kopi yang diberikan dari porsi biasanya.
Dalam acara tersebut, panitia menyiapkan 1.300 gelas kopi pancung durian, yang kemudian dinikmati bersama masyarakat.
Share :
