Kopi yang kini sudah menjadi tren gaya hidup. Meski terdapat 14 jenis kopi Indonesia telah mendapat sertifikat Geographical Indications (GI) karena memiliki keunikan yang mampu memberi nilai tambah komoditas dengan kopi khusus (specialty coffee) seperti Gayo, Mandailing, Lampung, Bajawa, Toraja, dan Lembah Baliem, produksi dan kualitas kopi Indonesia masih belum optimal secara sempurna.
Ekspor kopi saat ini masih didominasi bentuk kopi biji atau berasan belum banyak ekspor produk olahan dan posisi kopi Indonesia masih di peringkat empat dunia setelah Brazil, Vietnam dan Kolombia.
Pemerintah Kabupaten Tana Toraja menggelar Festival kopi yang diisi dengan lelang kopi melibatkan 169 peserta dan minum kopi bersama secara massal dengan cangkir tempurung kelapa.
Share :
