Lomba Memasak Ikan oleh Koki Kapal Terbanyak

Diposting Pada 11 August 2018

Disusun oleh Tim Muri

Merayakan HUT ke-34 Pelabuhan Perikanan Nizam Zachman menyelenggarakan Festival Muara Baru 2018.

Pada festival dengan konsep bazar yang baru diadakan pertama kali diadakan lomba memasak ikan yang diikuti 73 koki kapal nelayan.

Bekerja sama dengan Perum Perindo yang mengundang koki kapal nelayan yang sedang sandar di Pelabuhan Nizam Zachman Muara Baru untuk kompetisi menyajikan masakan ikan.

Disediakan bahan ikan jenis tongkol dan cakalang 2 kilogram beserta bumbu standar, para koki diberi waktu selama 90 menit menyajikan kreasi masakan masing-masing.

Penjurian dilakukan oleh juru masak profesional serta dari APJI Jakarta.

Share :