Pempek Lenggang Terbesar

Diposting Pada 18 June 2018

Disusun oleh Tim Muri

Pada acara reuni akbar yang ke-15, SMP Negeri 15 Palembang membuat rangkaian acara yang salah satunya adalah membuat pempek lenggang berukuran raksasa.

Pempek lenggang merupakan varian dari pempek yang terbuat dari ikan dan tepung sagu yang dibalut dengan balutan telur kemudian dipanggang dengan arang yang dilapisi oleh daun pisang hingga matang.

Pempek lenggang yang memiliki panjang 4 meter, lebar 2 meter, dan ketebalan 15,5 cm ini menghabiskan 1,2 ton telur ayam, 170 kilogram ikan gabus, 170 kilogram tepung sagu, 2,25 kilogram garam, 14 kilogram gula, 85 liter air, 15 kg daun pisang dengan 8 panggangan besar, 100 karung arang dan16 bungkus kertas alumunium.

Share :