Sajian Tahu Aci Terbanyak

Diposting Pada 17 March 2019

Disusun oleh Tim Muri

Dalam rangka Millenial Road Safety Festival yang merupakan program nasional terpusat dan dilaksanakan di seluruh Indonesia secara bertahap dan terjadwal, Polres Tegal sajikan tahu aci sebanyak 40.000 buah.

Tahu aci adalah makanan berupa tahu khas dari Kabupaten Tegal tepatnya Slawi dengan cita rasa gurih dan renyah yang terbuat dari tahu kuning berbentuk segitiga yang tengahnya dibelah lalu diisi adonan tepung kanji (aci), potongan daun bawang kucai serta bumbu bawang putih dan beberapa bumbu pelengkap lainnya.

Disiapkan 40 ribu potong tahu, aci sebanyak 150 kilogram, 60 kilogram minyak goreng yang dikerjakan oleh 50 karyawan selama 2 hari dalam proses pembuatan aci secara massal.

Dengan adanya festival ini diharapkan dapat merangkul seluruh lapisan masyarakat untuk mewujudkan Rencana Umum Nasional Keselamatan (RUNK) yaitu manajemen keselamatan berlalu lintas, jalan yang berkeselamatan, kendaraan dan pengguna jalan yang berkeselamatan serta penanganan pascakejadian kecelakaan.

Share :