Tempe Varian Rasa Terbanyak

Diposting Pada 10 August 2018

Disusun oleh Tim Muri

Himpunan Pengusaha Nahdliyin atau HPN yang terdiri dari para pengusaha Nahdlatul Ulama atau Nahdliyin telah berdiri sejak 14 Juli 2011 untuk menghimpun dan mengembangkan kualitas serta jaringan anggotanya.

Bertepatan di Milad ke-7 dan halalbihalal, dikenalkan pula beberapa hasil produksi UMKM dari HPN, yakni produk Warunge Aisyah yang keseluruhannya tanpa penyedap MSG, pewarna buatan, dan pengawet kimia.

Menciptakan kreasi tempe 5 rasa seperti keju spesial, mozarella, bawang, lada hitam, dan cabai rawit bukanlah hal yang mudah.

Setelah melewati berbagai percobaan resep, Arief Setyawiyoga selaku pemilik melawan mitos dan melawan proses alamiah dari berbagai bahan yang ada, seperti bagaimana melarutkan keju yang ada pada tempe dan tidak rusak bercampur ragi, bagaimana proses getah bawang putih maupun cabai rawit bercampur dengan ragi hingga melewati proses peragian tempe dengan berhasil.

Share :